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內容簡介

詳細資料

今天我早早的就過去媽媽那邊，和媽媽一起去樓下的菜市場逛了逛，在不遠處就看到了一攤位只賣一種類似於青草的菜，我問媽媽這是什麼菜，媽媽也說不知道。於是我就走近攤位問阿婆說這是什麼菜，她說是珍珠菜，是她自己種的，一斤12元，我說這個要怎麼吃，她說可以煮菜湯或炒雞蛋，而炒雞蛋擇葉就可以了，說很鮮嫩的，女人吃最好了，很多人吃了總回頭跟她買的。 ... 珍珠菜又叫棠梨花做因為有一個個圓形的小花蕾，很像小珍珠，所以有些地方把它叫做珍珠菜。棠梨花含有豐富的維生素及胺基酸和人體所需的十幾種礦質元素，對於人體有很好的幫助，摘來的棠梨花，倒入沸水裡煮5-10分鐘，撈出在清水裡漂洗2-3次，再放入清水中12小時以上，中間需要換水1-2次。 ... 多年生草本，有匍匐根莖。莖高40～100厘米，直立，有毛。葉互生，橢圓形或寬披針形，長6～16厘米，寬2～6厘米，頂端漸尖，基部楔形並漸狹成短柄，兩面疏生黑色腺點。總狀花序頂生，初時稍短，結果時伸長達6～34厘米;苞片線形，長5～8毫米;花柄嫩時短，結果時長達5～8毫米;花萼裂片卵圓形，長3～4毫米，邊緣膜質，中間有黑色腺斑;花冠白色，長5～8毫米，裂片長卵形;雄蕊貼生於花冠管上，長僅及花冠的一半;花柱與雄蕊等長。蒴果球形，瓣裂。花果期6～10月。 ... 民間認為珍珠菜是對婦女有益的蔬菜，尤其是月經不調的女性，比如《貴陽民間藥草》中記載珍珠菜可以「行血調經」，但是外洗卻可以消腫。《浙江中藥資源名錄》記載其可以「治腰背四肢扭傷」。 ... 在我國東北、華北、中南、西南及陝西等地均有分布。珍珠菜全草可以入藥。秋季採收全草，鮮用或曬乾。有清熱利濕、活血散瘀、解毒消癰的功效。治婦女月經不調，白帶，小兒疳積，水腫，跌打損傷，喉痛，乳癰，風濕痹痛等癥。外用可治療癰癤、蛇咬傷等癥。有動物實驗研究顯示，對部分腫瘤病毒有明顯抑制作用。

文章來源取自於：

壹讀 https://read01.com/QAd45dP.html

博客來 https://www.books.com.tw/exep/assp.php/888words/products/0010801185

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